2022年，随着流动性的回升，因新冠疫情造成的对消费者消费习惯的控制终于开始宽松。然而，这一好消息被全球供应问题所抵消，因为许多行业未能跟上不断增长的消费者需求。俄乌战争更加剧了这些压力因素，加剧了通胀压力，继续侵蚀消费者的可支配收入。

    因此，进入2023年，包装行业将面临许多与其他行业相同的挑战，同时还要应对包装特有的问题。比如说，铝箔就是是供应问题方面的典型材料，其全球稀缺和成本上升不仅影响健康和医疗包装，还影响食品和饮料包装。

    未来一年，可持续发展将继续成为大多数品牌和包装公司的首要议程。然而，围绕实现可持续发展目标的最佳方式存在大量争论。虽然工厂自动化的好处很多，如减少劳动力和重复性任务、提高速度和生产力等，但那些寻求提高自动化水平的人面临着成本和确保足够的支持服务的障碍。

    美国软包装协会主席兼首席执行官艾莉森·基恩、AIPIA 传讯总监安德鲁·曼利和 PMMI市场开发副总裁豪尔赫·伊斯基耶多发表了他们对2023年包装行业的见解和观点。

    将在2023年产生影响的食品、饮料和/或医疗保健包装的主要趋势是什么？

    艾莉森·基恩

    食品和饮料包装的主要趋势仍然是开发高阻隔单一材料和所有聚乙烯结构，这些结构可通过商店回收计划回收，并可通过现代技术轻松回收。消费后回收内容在软包装加工商的优先考虑中也很重要。

    在最近的FPA调查中，当被问及采用了哪些新兴材料和技术时，88%的加工商受访者表示他们使用的是可回收材料，63%的受访者表示他们使用的是PCR成分。当被问及它们在未来五年的重要性时，两者都在1-5的等级中排名第4（5为最高）。

    在健康和医疗软包装领域，可以通过为剂量合规性而设计的经过灭菌、可撕开的包装轻松安全地分配的包装继续成为趋势。鉴于全球市场上铝箔的稀缺性和成本，替代铝作为主要阻隔成分的材料和技术也很流行。铝问题也是影响食品和饮料软包装的一个问题。

    安德鲁·曼利

    可持续发展将继续成为大多数品牌和包装公司的首要议程，因为来自外部力量的压力，例如无数的压力团体和大量的政府政策，似乎让他们束手无策。但我认为数字化正在成为一股更强大的力量，因为消费者不太关心包装的绿色程度，而更关心内部产品的成本。

    购物者需要更多关于他们产品的信息，而互联包装可以通过他们的智能手机轻松传递信息，甚至是关于如何回收包装的信息。数字化不仅有助于连接，还有利于个性化促销或可变活动，使品牌在满足不断变化的市场偏好的方式上更加灵活。但关键必须是更好的消费者参与，无论传达什么信息。

    对于食品和饮料，我也看到了对活性包装技术的更多关注，这些技术可以延长保质期并提高产品安全性。由于许多零售商继续在几行中删除最佳使用日期或使用日期，因此不使用其他技术，实际上更准确地来告知消费者包装内的状况似乎是荒谬的。这不仅会减少食物浪费，而且如果管理得当，还能提高利润率，因为食物可以在原价位保存更长时间，或者折扣系统可以更有效地分阶段实施。

    对于药品来说，随着FMD和DSCSA的全面影响开始发挥作用，它必须与可追溯性有关。但人们也越来越意识到不合规（因此浪费药物或滥用药物）对该行业产生巨大影响，并且将会有更多重点关注护理人员能够远程监控患者并确保他们按照规定有效服用药物以及是否需要补充药物。

    下一步将是为每位患者制定个性化的药物治疗方案；技术是存在的，它的好处正在得到更广泛的认可。总的来说，智能包装为数据的收集和交付开辟了一个新的维度，这些数据随后可用于支持新产品开发、来源、认证、供应链安全和消费者参与。

    数据以两种方式流动，向外流向供应商、零售商和客户，并在内部流动以改进生产、分销和营销。因此，能够解读这一数据流至关重要。供应链中的所有利益相关者都需要改变他们对如何处理数据的思考方式，以确保数据在业务的所有部分共享。

    豪尔赫·伊斯基耶多

    包装趋势正在恢复到新冠疫情前的趋势，其中一些倾向，例如健康和保健，在新冠疫情期间得到了加强。为此，专注于健康属性，如对免疫系统有益的食品和饮料产品正成为焦点。

    消费者重新开始流动，用于移动消费的单一服务形式强势回归，而家庭预算的通胀压力有利于家庭规模和家庭消费的多件装，更加注重物有所值。可持续性是影响食品和饮料领域使用的材料和形式的一个关键趋势，对塑料的巨大压力有利于可堆肥材料。

    自动化和/或机器人技术正在以哪些新方式影响包装操作？

    安德鲁·曼利

    机器人技术和人工智能都已经对包装线产生了深远的影响。正如多年前有人告诉我的那样，机器人不需要假期或请病假。因此，令人惊讶的是，托盘化等更简单操作的自动化并没有变得更快。我怀疑食品行业是否存在不使用某种取放技术的高速生产线。所以我认为机器人技术只会在包装操作中变得越来越普遍。

    “新手”是AI，它允许全新一代生产机器通过机器学习进行自我诊断，并生成用于分析的分析。我不是AI专家，但我长期参与包装使我相信它的影响将与20年前的步进电机和电子控制一样深远。我相信，这些机器不仅可以自我调节，还可以提供有关该过程的宝贵数据。

    豪尔赫·伊斯基耶多

    工业机器人自最初引入汽车行业以来已经取得了长足的进步。在过去的几年里，机器人变得更小、更便宜，而且应用更广泛。他们的能力通过机器视觉、末端工具技术、人工智能/机器学习、耐用性和安全性等改进稳步扩展。机器人也变得更易于编程和操作，降低了成功部署所需的技术技能水平。随着这些机器人能力的进步，机器人正在稳步扩展到新的应用领域，甚至是全新的行业。

    可持续性影响包装操作和材料的新方式有哪些？

    艾莉森·基恩

    随着许多消费品公司公开宣布2025年及以后的包装循环目标，加工商正在测试新技术和新兴材料，努力实现完全可回收或可堆肥。虽然单一材料回收准备就绪，包括金属化PE薄膜代替铝箔作为食品和饮料包装的阻隔层，以及PCR内容是主要目标，但生物基材料、再利用和再填充系统以及可堆肥包装也在清单上 解决方案。

    政策也在推动这一变化，未来几年将实施的法律将强制要求减少、可回收和PCR内容。所有这些新兴技术都会影响包装操作，包括机器能力。例如，从塑料改用纸张或在胶片中加入PCR内容，当前的机器可能无法处理这些变化，或者至少无法达到最佳效率。加工商和消费品牌所有者可能都需要新机器来运行他们的产品灌装线。

    安德鲁·曼利

    可持续性影响几乎所有事物，但并不总是最好的。这个话题不仅让政府、像WRAP这样的非政府组织和像艾伦麦克阿瑟基金会这样有价值但被误导的财团，而且国家和可悲的是，包装媒体一直在同谋兜售许多被误导和经常不准确的信息，主要是塑料包装很容易成为政客的牺牲品。

    事实上，塑料是一种极好的、一磅一磅、高度可持续的包装材料。这就是我们用它做什么或不做什么，这就是问题所在。该行业已在本应可回收或可堆肥的材料上投入了数以百万计的研发预算。并非所有这些都是坏事，但是当对CPG的整个生命周期进行LCA时，与食物垃圾的碳足迹相比，包装对环境的影响通常很小。

    当然，我们应该制造更多易于回收的单一材料，当然我们需要探索如何在可行的情况下将再利用纳入系统。但是，让我们分清比例，而不是像英国一家大型连锁超市那样，将其所有牛奶容器从HDPE更换为纸盒，结果发现纸盒的回收难度要大得多，而且比可完美使用的塑料容器重30%！

    我们拥有可以更轻松地对不同塑料进行分类以促进回收的技术，但是这个数字水印需要大规模推广才能使其可行，并且需要有足够的回收能力以经济高效，且对环境有影响的方式处理材料。消费者通常希望在可持续发展方面提供帮助，但很少有品牌或零售商试图教育他们如何有效地做到这一点（利乐和可口可乐等明显例外）。互联包装是这里的关键推动因素，因为大多数人可以通过他们的智能设备进行连接，并且可以以有趣和有影响力的方式传递这些信息，例如增强现实——它在人工智能中也有作用。

    最后，我最担心的一个问题是，无数品牌所有者和包装公司的整个创新计划/预算都偏向于可持续包装或工艺的开发——并不总是成功或有效——这意味着其他重要的创新想法 被推下了议程。我希望看到一种“以及”而不是“而不是”的心态。但实际上，可持续议程的要求似乎越来越大。我只是希望这些要求被引导到真正有目的的行动中，而不仅仅是这些日子公司认为非常必要的ESG信息的实现。

    豪尔赫·伊斯基耶多：

    可持续发展已成为CPG行业向前发展的主要议程项目，如果它对CPG很重要，那么它对OEM和包装材料制造商也很重要。

    最好的解决方案是在100%循环回收/再利用过程中完全可持续的包装，但它对行业和消费者来说都是有代价的。例如，生物塑料比石油基塑料更贵，石油基塑料通常用于多层软包装，无法通过传统的机械回收方法进行再加工。可持续包装不仅推高货架上的商品价格，还会影响这些产品的实际保质期。许多食品如果不是用薄膜包装在塑料盒或塑料袋中，就不会保存那么久。

    如果要实现可持续性，这是行业需要调整的妥协。例如，就生物塑料而言，它们不具备与传统塑料相同的阻隔功能，尽管我们最近看到了可回收单一材料石油基塑料薄膜形式的创新。前进的道路是包装行业所有利益相关者之间的合作，以引入新设计、新技术和收入增长，以提高效率并降低成本。

    根据《2022年实现包装可持续发展报告》，CPG及其供应商必须共同努力开发更容易重复使用、堆肥或回收的包装设计，同时还要建设基础设施并努力在整个市场上取得一定的一致性，因此 消费者不像今天这样困惑。

相关文章